ناخدو قصعة كنوضعوفيها الدقيق ونعملو حفرة في الوسط نوضعو الملح والماء تدلك العجينة جيدا

تقطع الى كويرات صغار كنورقو الكويرات مزيان وندهنو بالزبدة والزيت ونرشوها بالسميدوالخمارة نطوي المسمنة ونعملها في المقلى حتى طيب تكون ساخنة ونقدموه في طبق التقديم