Matambre de pollo

Name: Matambre de pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 supremas; 1 sobre saborizante; 150 gr panceta; 150 gr queso máquina; 100 gr queso en hebras; 4 cdas agua caliente + extra

Lucia Modugno @lucia1976

CABA

Para salir de lo común, esta vez lo rellené de panceta y queso
#fiestascookpad

Matambre de pollo

Lucia Modugno @lucia1976

CABA

Para salir de lo común, esta vez lo rellené de panceta y queso
#fiestascookpad

Guardada

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Ingredientes

3supremas
1 sobresaborizante
150 grpanceta
150 grqueso máquina
100 grqueso en hebras
4 cdasagua caliente + extra

Guardada

Paso a paso

1

Abrir las supremas realizando tajos con la cuchilla. Acomodar sobre papel aluminio, superpone las puntas de las supremas para que se unan en la cocción
2

Disolver el saborizante, yo uso de carne pero usen el que más les guste, con 4 cdas de agua caliente; pincelar todo el pollo. Tenía un pedacito de queso sardo semi estacionado y lo ralléen hebras.
3

Acomodar el queso en hebras sobre el pollo, después la panceta y luego el queso de máquina.
4

Ir enrollando y apretando con ayuda del aluminio, envolver con el mismo papel aluminio. Acomodar en bandeja para horno y llenar hasta la mitad de agua caliente. Cocinar 50 minutos en horno fuerte.
5

Dejar enfriar y cortar. Riquísimo para servir frío para estás fiestas!!!