في وعاء نضع الزبدة والزيت والسكر ونخفقهم.

نبدأ بإضافة البيض مع الفانيليا بالتدريج، نضيف بيضة ونخفق، ثم الثانية ونخفق، ثم الثالثة ونخفق.

نمد المربى على العجينة بالكمية التي نرغب.

نأخذ العجينة التي وضعناها في الثلاجة ونبدأ ببرشها مباشرة فوق المربى بشكل متفرق حتى تنتهي الكمية. ونشكل أطرافها بالشوكة لتعطي شكلاً جميلاً.

نخبزها في فرن محمى مسبقاً، عندما تشقر أطرافها وتتحمر، نطفئ النار من تحتها ونشعل من الأعلى لنحمر وجهها قليلاً.

نتركها تبرد قليلاً، ثم نقطعها وتكون جاهزة للضيافة.

وألف صحة وهنا.