ভালোকরে মিশিয়ে নিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে ভালোকরে মেখেনিতে হবে। খুব নরম হবেনা, একটু শক্ত করেই মাখতে হবে। এবার এটিকে হালকা করে তেল মাখিয়ে 10-15 মিনিট ঢাকাদিয়ে রেখেদিতে হবে।

এবার এটিকে 5 টি লেচিতে সমানভাবে ভাগকরেনিয়ে প্রতিটি দিয়েই রুটি আকারে বেলেনিতে হবে (প্রায় একই আকারের হবে)।

এবার, এই 5 টি রুটি একসাথে পাতলা করে বেলে নিতেহবে।বড় আকারের রুটিকে 16 ভাগে ভাগ করেনিতে হবে। তিনকোনা আকারের, যেমন ফটোত দেখানো আছে।

প্রতিটি পিস পৃথকভাবে চওড়া দিক থেকে গুটিয়ে নিতেনিতে সরুদিকে আসতে হবে। একটা সুন্দর ডিজাইন তৈরি হবে।