સૌપ્રથમ આપણે ગાજરમાંથી છાલ ઉતારી લેશો અને મરચા માંથી બી કાઢી લેશું પછી બંનેની મીડીયમ સ્લાઈસ કરી લેશો.

પછી એક નાની તપેલીમાં થોડું તેલ લઈ હીંગનો વઘાર કરીશું પછી તેલ થોડું ઠંડું થાય એટલે એમ કુરિયા નાખી ગાજર મરચા માં મિક્સ કરી દેશો.

ત્યારબાદ તેમાં મીઠું ખાંડ લીંબુનો રસ નાખી બરાબર હલાવી શું આમ આપણા કુરિયા વાળા ગાજર મરચા રેડી