Sotong kenyal dan krispy
Halo guys. Ada resep baru nih. Sotong sederhana yg cocok utk cemilan di akhir bulan karna bahannya yg sedikit 😄 tapi utk rasa enak bgt, gurih, krispy di luar tapi lembut di dalem. Lebih enak dari otak otak sih menurutku. Recomended bgt utk cemilan si kecil saat di rumah. Selamat mencoba 👋
Sotong kenyal dan krispy
Halo guys. Ada resep baru nih. Sotong sederhana yg cocok utk cemilan di akhir bulan karna bahannya yg sedikit 😄 tapi utk rasa enak bgt, gurih, krispy di luar tapi lembut di dalem. Lebih enak dari otak otak sih menurutku. Recomended bgt utk cemilan si kecil saat di rumah. Selamat mencoba 👋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih
- 2
Campurkan bawang putih, air, lada, masako, garam dan tepung terigu lalu aduk hingga halus merata (biar gaada yg ngegumpal)
- 3
Masak dengan api kecil sambil diaduk terus sampe adonan mengental lalu angkat
- 4
Masukan telur ke dalam adonan lalu aduk hingga rata
- 5
Masukan tepung tapioka dan irisan daun bawang lalu uleni sampe kalis dan adonan tercampur sempurna
- 6
Bentuk memanjang seperti di foto / sesuai selera kemudian masak ke dalam air mendidih
- 7
Masak hingga sotong mengapung (tanda sudah matang) laou tiriskan
- 8
Beri sedikit minyak lalu campurkan pada sotong agar tidak menempel
- 9
Dinginkan lalu goreng hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
- 10
Sotong siap dihidangkan 👌
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)