A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát, a burgonyát, és felöntjük vízzel

Miután a burgonya puha lett a tejföt kikeverjük a keményítővel és a főzelék levével, és a burgonya hoz adjuk, egy rottyanasig megfőzzük, tálaláskor petrezselyemmel díszítettem