এবার ওর মধ্যে ময়দা, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, লবণ,এলাচ গুঁড়ো, গুঁড়ো আমুল দুধ,তেল সব দিয়ে ভালো মিশিয়ে একটা স্মুথ ব্যাটার তৈরি করতে হবে।

অর্ধেক ড্রাই ফ্রুটস্ ব্যাটারে দিয়ে দিতে হবে।

কড়াইয়ের ঢাকনা খুলে ব্যাটারের পাত্রটি ভিতরে বসিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে 30 মিনিটের জন্য। 30 মিনিট পর একটা টুথপিক ঢুকিয়ে দেখতে হবে হয়েছে কিনা। টুথপিক যদি স্মুথলি বেরিয়ে তাহলে বুঝতে হবে কেক তৈরি হয়ে গেছে।

কড়াই থেকে সাবধানে বার করে ছুরি দিয়ে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে কেক টা বার করে নিতে হবে পাত্র থেকে। এবার প্লেটে পরিবেশন করতে হবে।।