Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy tálba öntöm a tejszínt és a tejet.
- 2
Ebbe morzsolom bele a kakukkfüvet és hozzáadom az aprított rozmaringot is. Ízesítem sóval, borssal. Hozzáadom a 3 zúzott fokhagymámat.
- 3
A megtisztított burgonyákat egy mandolin segítségével kb. 1 mm vastagra szeletelem a tejszínes keverékem felett.
- 4
Kicsit összedolgozom az egészet a kezemmel.
- 5
Egy sütőpapírral kibélelt őzgerincformába kezdem el egymásra helyezni a burgonya szeleteket.
- 6
Amikor a forma megtelt, a sütőpapírt ráhajtogatom, majd lesúlyozom és 200 C fokon 60 percig sütöm.
- 7
Ezután egy hústűvel ellenőrzöm, hogy biztosan megpuhult, majd félreteszem amíg teljesen kihűl.
- 8
Ezután kiborítom a formából, majd szabályosra szeletelem.
- 9
Végül kevés vaj és olívaolajat hevítek a serpenyőben, majd a burgonya pavé minden oldalát pirosra sütöm.
- 10
Kitűnő köret húsok, halak mellé. Jó étvágyat kívánok!
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)