Sütőtök krémleves
Sok receptet kipróbáltam, de ez vált be a leginkább, mert nincs túlbonyolítva és mert sült tökből készül illetve a mézes hagymás alap nagyon megbolondítja.
Sütőtök krémleves
Sok receptet kipróbáltam, de ez vált be a leginkább, mert nincs túlbonyolítva és mert sült tökből készül illetve a mézes hagymás alap nagyon megbolondítja.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A sütőtököt feldaraboljuk, kikaparjuk a magját, majd előmelegített sütőbe tesszük, hogy jól megpuhuljon.
- 2
Ezalatt a kockára vágott hagymát vajon lepirítjuk, majd hozzáadjuk a mézet és azzal együtt karamellizáljuk.
- 3
Felöntjük alaplével (vagy ha ez nincs, akkor leveskockából készült levessel (kb. 1 liter) majd beletesszük a kockázott burgonyát és fedő alatt főzzük, közben sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval ízesítjük.
- 4
A megsült tökök húsát belekaparjuk a lábosba és botmixerrel pürésítjük, majd a főzőtejszínt is hozzáadjuk és azzal is elkeverjük majd tovább főzzük, de már csak 5-10 percig.
- 5
A tökmagokat serpenyőbe tesszük és kevergetve piírtjuk, vigyázva, hogy a pattogó ugráló szemek ne sértsenek meg. Ezzel tálaljuk a gyönyörű színű levest.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek