Es pisang ijo

Name: Es pisang ijo
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah pisang raja matang; 10 sdm terigu; 10 sdm tepung beras; 65 gr santan kara (1 bungkus); 200 ml air (1 gelas); 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; beberapa tetes pasta pandan (sy pakai 4 tetes, jd hijau soft); 1 sdm mertega (dicairkan); 10 sdm tepung beras; 90 ml santan kara; 600 ml air; 4 sdm gula pasir; secukupnya garam; 1 lembar daun pandan; beberapa tetes pasta vanila; sirup cocopandan; susu kental manis

mersya @nadh21

Es pisang ijo

mersya @nadh21

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

10 buahpisang raja matang
10 sdmterigu
10 sdmtepung beras
65 grsantan kara (1 bungkus)
200 mlair (1 gelas)
2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
beberapa tetespasta pandan (sy pakai 4 tetes, jd hijau soft)
1 sdmmertega (dicairkan)
Bahan FLA :
10 sdmtepung beras
90 mlsantan kara
600 mlair
4 sdmgula pasir
secukupnyagaram
1 lembardaun pandan
beberapa tetespasta vanila
bahan pelengkap
sirup cocopandan
susu kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kukus pisang sebentar kira 10 menit, biarkan dingin lalu kupas
2

Campurkan bahan adonan, kecuali margarin, lalu kukus 10-15 mnt, stelah itu angkat lalu aduk adonan
3

Stelah adonan hangat2 kuku, masukkan margarin yg telah dicairkan,aduk hingga menyatu
4

Ambil plastik transparan, pipihkan adonan, palu masukan pisang satu persatu, gulung hingga pisang terbungkus
5

Lalu kukus kurleb 15mnt, angkat dan biarkan suhu ruangan
6

Lalu masak fla, campurkan semua bahannya,masak dengan api kecil hingga mengental
7

Stelah dingin, sajikan pisang ijo dengan fla, ditambag susu kental manis dan sirup cocopandan