نضع الماء على نار حتى يغلي ونضيف عليه خمره خبز نغطس جزء من رأس الخروف وننتف بيدنه الشعر حتى ينضف تماما

ثم نغسله بالماء جيدا بعده نلهبه قليل على نار وبعده نقطعه ٣ قطع

نخلي الباحه على نار بجدر ونضيف عليه البهار والملح والقرفه وورق الغار والهيل ونومي وبصل نقطعه صغير وثوم كامل و٢ حبه بصل كامله من دون تقطيع نتركه على نار هادئة حتى ينزل ماء منه وتشرب كل الماء بعده نضيف ماء مغلي ونتركه حتى تستوي تماما

بصحن التقديم نقطع الخبز بعده نضيفله مرق الباحه ونضيف الرز ونخلي الباجه ونزينه بطماطم والرارنج

والف صحه وعافيه