ગેસ ચાલુ કરી એક પેનમાં પાણી લઈ તેમાં મેથી અને વટાણા ને ૫ મીનીટ સુધી ઉકાળો.પછી એક બાઉલ માં ગાળી લો.

બીજી બાજુ એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં ધાણાજીરૂ અને તૈયાર કરેલી પેસ્ટ નાખી સાંતળો, ત્યારબાદ તેમાં સુકો મસાલો (વાટીને નાખો), લાલ મરચું પાઉડર નાખી ૫ મીનીટ સુધી સાંતળો.

હવે તેમાં મલાઈ નાખો, મીઠું નાખીને ૨ મીનીટ સુધી સાંતળો, ત્યાર બાદ તેમાં ૧ કપ જેટલું પાણી નાખી ૫ મીનીટ સુધી સાંતળો.હવે તેમાં ઉકાળેલા મેથી મટર નાખી ૧૦ મીનીટ સુધી ઢાંકીને રહેવા દો.હવે ગેસ બંધ કરી લો.અને ગરમા ગરમ સર્વ કરો.