सबसे पहले सभी सब्जियों को छोटा-छोटा काट लें इसमें आप मन चाहे कोई भी सब्जियां ले सकते हैं।

अभी एक पतीले में तेल गरम करके राई जीरा नीम के पत्ते हरी मिर्च डालकर सारी सब्जियां डालें और आधी मिनट के लिए उसको पकाएं फिर गैस बंद कर ले

अभी उसके अंदर सारी सब्जियां दही काला नमक काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें और फिर पुलाव रोटी किसी के भी साथ परोस सकते हैं।