نحمس البصل مع شوي زيت اذا تغير لون البصل شوي نضيف الدجاج ونحمسه زين ونزيد عليه الملح البهارات كلها عدا اللومي الأسود بعدها نحمس معجون الطماطم بنفس القدر

نضيف الطماطم المفروم ونغطي القدر الى ان يذبل نزيد ماء مغلي الى ان ينضج الدجاج

نغسل الأرز وننقعه بماي لمدة نصف ساعة

نرفع الدجاج بعد ماينضج ونخليه على جنب ونكون مجهزين بصلة مفرومه نخلطها مع الليمون الأسود وشوي زبدةنضيفة لماي سلق الدجاج

نصفي الأرز من ماء النقع و نچبسه على ماء الدجاج كل كاس أرز ياخذ كاس ونصف ماء إذا تشرب الأرز الماء نخليه يتهدر على نار خفيفة

الدجاج اذا حبينا ندهنه بشوي زيت مع رشة دارسين ونحمره بالفرن او نضيفة فوق الأرز

إذا استوى ننچبه في طبق التقديم وندهن الوجه بشوي سمن وبالعافية