सबसे पहले सबसे पहले पत्ता गोभी को महीन काट ले और आलू को छीलकर काट ले

एक कढ़ाई में तेल डालें जब तेल गरम हो जाए तो उसमें जीरा डालकर चटकने दे फिर उस में हल्दी डालें और कटी हुई पत्ता गोभी डालें और आलू डाल दे। फिर उसके ऊपर लाल मिर्च हरी मिर्च टमाटर काली मिर्च गरम मसाला डालकर चला दे और ढक दें दस मिनट के बाद खोलकर दोबारा चलाएं।

जब सब्जी पूरी तरह से पक जाए तो उसके ऊपर कटा हुआ हरा धनिया डाल दे और रोटी या चावल के साथ सर्व करें।