نقوم بسلق شرايح اللازنيا في ماء مغلي مضاف له ملح ومعلقه زيت لمده تقريبا ٧دقايق وتصفي

في طاسه ع النار نضع معلقه زيت ونضع اللحم المفروم وبعد ذلك نضع البصل ويقلب حتي تمام النضج

علي قرب استواء اللحم نضرب الطماطم ف الخلاط ونضعها ع اللحم المفروم وننزل عليهما بالتوابل جميعا وننتظر حتي تتسبك قليلا

في حله اخري نقوم بوضع زبده مع زيت ع النار واربع معالق دقيق ويقلب قليلا ثم نضع لتر لبن ومكعب مرقه وذره ملح ويقلب حتي نصل الي قوام البشاميل المناسب

واخيرا نجيب صينيه ونضع طبقه بشاميل وبعدين شرايح اللازنيا وبعدين طبقه بشاميل وفوقها طبقه اللحمه المفرومه وهكذا حتي اخر طبقه ونرش ع وجه الصينيه موتوزريلا وتدخل الفرن وبالف هنا