يخلط بالمضرب الكهربائي البيض والسكر حتى ينتفش

يضاف الزيت ورشة الفانيليا ونحرك الخليط مجددًا

يضاف الجزر المبشور والقرفة ويحرك الخليط حتى يمتزج ويصبح لونه مائل للبرتقالي

يضاف الطحين والبكنق باودر

عندما يجهز الخليط نسكبه في صينية مدهونة بالزيت

نضع الخليط في الفرن مسبق التسخين على درجة حرارة ١٦٠ لمدة ٣٠ إلى ٤٠ دقيقة

في هذه الأثناء نقوم بإعداد الصوص عن طريق خلط المقادير معًا في الخلاط أو بالمضرب الكهربائي

تترك الكعكة لتبرد قليلاً ثم تقلب في طبق التقديم وتسكب فوقها الصلصة وتزين بالجوز

بالعافية 🧡🥕