أولا نقوم برحي الدجاج ثم نضيف له نصف كأس من الأرز و توابل و ملعقة صغيرة من زيت نخلطهم جيدا ثم نضعهم كريات

بعدها نقوم بوضع في قدرة البصل و طماطم و جلبانة و جزر و نصف ملعقة من ملح و فلفل أحمر و أسود و رأس حانوت و توابل دجاج و طماطم مصبرة و زيت نقلهم جيدا ثم نمقها و نضيف كريات الدجاج نتركها حتى تطيب