في مقلاة نقوم بوضع زيت بعدها نقطع البصل و الفلفل و طماطم إلى شرائح ثم نضيف لها لقديد و لملح و فلفل أحمر و أسود نقليهم جيداً ثم نتركه يبرد

نقوم بعجن السميد مع زيت و ملح و خميرة و ماء جيداً مثل الكسرة ثم نقسم العجينة إلى قسمين

نحل العجينة الاولى إلى دائرة ثم نضع الحشو في والوسط ثم نحل العجينة الثانية ونضعها فوق الاولى ثم نطيبها في طاجين حتى تتحمر من الجهة التحت بعدها نقلها إلى الجهة الاخرى و شهية طيبة