Hólabda cukormentesen, zabpehelyliszttel

Name: Hólabda cukormentesen, zabpehelyliszttel
Yield: 25 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db tojás; 45 gramm 4:1 édesítő; 4 ek víz; 6 gramm sütőpor; 1 ek kakaópor; 125 gramm zabpehelyliszt; 8 gramm búzasikér; 3 dl tej; 3 ek zabpehelyliszt; 120 gramm Rama; 30 gramm 4:1 édesítő; 1 ek vanília aroma; 2-3 ek kókuszreszelék+ beforgatáshoz

Teni @Teni

Debrecen

Gyors, egészséges desszert az ünnepi asztalra. #desszert2020

Olvass tovább

Hólabda cukormentesen, zabpehelyliszttel

Teni @Teni

Debrecen

Gyors, egészséges desszert az ünnepi asztalra. #desszert2020

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

25 db

Tészta:
4 dbtojás
45 gramm4:1 édesítő
4 ekvíz
6 grammsütőpor
1 ekkakaópor
125 grammzabpehelyliszt
8 grammbúzasikér
Krém:
3 dltej
3 ekzabpehelyliszt
120 grammRama
30 gramm4:1 édesítő
1 ekvanília aroma
2-3 ekkókuszreszelék+ beforgatáshoz

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A tojások sárgáját a kakaóporral és az édesítővel alaposan elkeverjük. Hozzáadjuk 4 ek vizet, homogenizáljuk.
2

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a tojássargás keverékhez adjuk.
3

Végül a sikérrel elkevert lisztet egyneműsítjük (részletekben adagoljuk hozzá).
4

180 C fokon 20 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és kettévágjuk.
5

Sűrű krémet főzünk amit kihűlés után a kettévágott tésztába, oldalára, tetejére kenünk. Végül kókuszreszelékbe forgatjuk.