A lisztet a vajjal cukorral citrom reszelt héjával elmorzsoljuk. Az élesztőt kevés langyos tejben cukorral felfuttatjuk. A felfutott élesztőt, tejfölt, tojásokat beletesszük a tésztába és alaposan összegyúrjuk. 3 részre osztjuk, 1-2 órát pihentetjük

180 C fokra előmelegített sütőben fogjuk sütni 40-45p akatt. 33×38 as tepsi nagyságúra nyújtom mind a 3 tésztát. vajazott lisztezett tepsibe helyezem az első lapot, villával megszurkálom, megkenem lekvárral és dióval szórom.

Így járok el mind a három rétegnél, az utolsó lapot csokival fogjuk megkenni. Díszítésnek tört diót szórtam a csokira.