إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ناخذ الماء والحليب نضيف ليهم الخمارة وسنيدة والخميرة ونتركهم شوي ليتفاعلوا ونضيف الزيت وبيضة الملح والزعتر والدقيق بالتدريج
- 2
ونجمع العجين يجب أن تكون العجين رطبة وتتلصق باليد ما تخافوا منها وبعدها ندلكها غير شوية باش نجمعها ونديروها في وعاء مدهون بقليل من الزيت ونغطيها لتختمر 35 الي 45 دقيقة
- 3
ناخذ مقلاة نضعها فوق النار ونضيف فيها زيت والبصل و الملح والفلفل الأسود ونتركها تنضج ونضيف الها عطرية الحوت ومن بعد نحيدوها من على النار في نفس المقلاة نضع الفلافل المقطعة ونضيف الزيت والملح والفلفل الأسود ونتركها لتنضج
- 4
ناخذ وعاء ونضع فيه البصل والفلافل الملونة ونضيف اليه 2 من علب الطون ونحرك لينسجموا
- 5
ناخذ العجينة بعد ما تختمر ونعجها شوي لنفرغ منها الهواء وبعدها نسرحها بقليل من الدقيق بواسطة المدلك تكون رقيقة بحال اللي فالصورة وتكون على شكل مستطيل وناخذ قطاعة البيتزا ونعمل شرايط بحال اللي موضح بالصورة ونديروا الحشو فالاعلى ونبقى نروليوها بحال الكيك رولي حتى الاخير
- 6
من بعد نعملها على شكل حلزون ولا المحنشة وناخذوا مول قطره 30 سنتم وندهنه بالزبدة وندير فيها البريوش ونخليوه يختمر ربع ساعة ومن بعد ندهنوه باصفر البيض نديروها تطيب فالفرن ملي نخرجوها نغطيوها شوية
- 7
ومن بعد نديروها في صحن التقديم ونزينوها بالطماطم سوريز والفروماج نقدموها بالصحة والراحة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)