Ayam Rica-Rica 🌶️
Assalamu'alaikum. Happy holiday yaa 💕 Special liburan karena gak kemana2 jadi masak2 aja dirumah. Kali ini saya buat ayam rica2 level 3 😅 untuk pedasnya bisa disesuaikan dengan selera.
.
.
#ayamricarica
#MasakItuSaya
#PejuangGoldenApron3
Ayam Rica-Rica 🌶️
Assalamu'alaikum. Happy holiday yaa 💕 Special liburan karena gak kemana2 jadi masak2 aja dirumah. Kali ini saya buat ayam rica2 level 3 😅 untuk pedasnya bisa disesuaikan dengan selera.
.
.
#ayamricarica
#MasakItuSaya
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama ayam saya marinasi terlebih dahulu dgn perasan air jeruk nipis, diamkan selama10 menit lalu bilas. Selanjutnya marinasi ayam dgn garam dan kunyit bubuk, aduk rata lalu diamkan selama kurleb 30 menit hingga bumbunya meresap.
- 2
Panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, gunakan api sedang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- 3
Siapkan bumbu halus kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Masukkan sereh, salam, daun jeruk, dan lengkuas lalu tumis bumbu hingga harum dan matangnya tanak agar tidak mudah basi. Masukkan air lalu gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk sebentar lalu masukkan ayam goreng.
- 4
Masak ayam hingga kuahnya mulai menyusut, jangan lupa koreksi rasanya. Terakhir masukkan kemangi dan daun bawang lalu aduk rata sebentar aja. Angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar