العجينة المورقة

🍕🌮Cuisine MeeReey 🍔🥞 @cook_27384879
عجينة مورقة صالحة الحلويات والمملحات يمكن الاحتفاظ بها في المجمد لمدة
العجينة المورقة
عجينة مورقة صالحة الحلويات والمملحات يمكن الاحتفاظ بها في المجمد لمدة
الخطوات
- 1
نضع الفرينة في إناء نضيف عليها خميرة كيميائية والملح نخلط بعدا نزيد الزيت والخل الابيض وفي كاس فيه ماء بارد نذوب فيه السكر ونرش ونلم العجينة تاعنا تصبح متماسكة طرية وغير متلاصقة نتركها ترتاح 5 دقايق
- 2
بعدما ترتاح ندلكها قليلا لمدة 3 دقائق ونتركها ترتاح 15 دقيقه
- 3
نرش سطح العمل تاعنا بالفرينة ونبسط العجينة
- 4
نقطع الزبدة تاعنا قطع ونضعها على كيس بلاستيك ونبسطها على شكل تكون مساحتها أقل من عجينة
- 5
نضعها فوق العجينة ونسكر عليها الجوانب ونبسها بعدها نعاود نطويها على 3 وتبقى نكرر العملية حوالي 4 مرات تكون عندنا عجينة مورقة مليح
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14308731





التعليقات