المقادير الأفضل تكون على درجة حرارة الغرفة ، ١- في صحن عميق نضع كوب الطحين الأبيض والبكنج بودر والقرفة ونخليها على جنب

في صحن ثاني نضع التمر المعجون ونضيف عليه كوب الماء وبيكربونات الصوديوم ونخلطهم على نار هادية لما يذوب التمر ويتجانسون ويكون مهروس

وفي صحن نخفق الزبدة والبيض والسكر البني خفق جيييد ثم نضيف الفانيلا بعد الخفق نضيف التمر وهو ساخن ونضيف معه الطحين ونخلط على درجة بطيئة لمت يختلطون جيداً

ومن ثم تضاف في قوالب او أكواب وتدخل الفرن مسبق التسخين على درجة حرارة ٣٥٠ بالرف الوسط ونشغلة من تحت لمدة نصف ساعة تقريباً

وتزين بالتوفي وجوز البيكان ويمكن ان تقدم مع ايسكريم الفانيلا وبالعافية 🧡