Házi töltött ravioli
Már nagyon régóta szerettem volna csinálni raviolit, főzőműsorokban láttam és eszméletlenül tetszett. 💖 Remélem kipróbáljátok és ti is szeretitek majd.
Házi töltött ravioli
Már nagyon régóta szerettem volna csinálni raviolit, főzőműsorokban láttam és eszméletlenül tetszett. 💖 Remélem kipróbáljátok és ti is szeretitek majd.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet átszitáljuk, majd kiterítjük a pultunkra és egy lyukat csinálunk a közepébe ahova beleütjük a tojásokat. Majd elkezdjük villával felverni és lisztet hozzákavarni majd amikor már nokedli szerű akkor a kezünkkel elkezdjük összegyúrni. Addig gyúrjuk amíg nem ragad se a kezünkhöz, se a pulthoz a tészta. Nem biztos hogy az összes lisztet felveszi. Ha készen van, be csomagoljuk és legalább fél órát pihentetjük.
- 2
Amíg pihen a tészta, elkészítjük a tölteléket. A spenótot megpároljuk, pár perc alatt összeesik, apróra összevágjuk hozzákeverjük a többi hozzávalót. Közben a tésztát átgyúrjuk majd tovább pihentetjük 20-25 percig.
- 3
Ezután a tésztát elfelezzük. Az egyik felét amilyen vékonyra csak tudjuk kinyújtjuk, a másik felét vissza csomagoljuk.
- 4
Elfelezzük a kinyújtott tésztát. Az egyik felére kis adagokban tesszük a tölteléket. (Ne felejtsünk el hagyni tölteléket a a tészta másik feléhez.) Ha ezzel megvagyunk akkor a kinyújtott tészta másik felével befedjük, majd pizza szeletelővel vagy késsel elvágjuk őket majd a széleket villával körbe nyomkodjuk. Ugyanezt megcsináljuk a tészta másik felével amit félre tettünk.
- 5
Forrásban lévő kicsit sós vízbe főzzük meg őket. Amikor feljönnek a víz tetejére utána még 2-3 percig főzzük és ki is vehetjük. A tetején pirított szalonnával és friss koktél paradicsommal nagyon finom.
Cooksnapek
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek