A mascarponét kikeverem a porcukorral, a narancs héjával és a levével. Majd hozzáadom a kekszet is, és egyenletes masszává keverem ki. 1 órát hűtőben állni hagyom, hogy kissé megdermedjen. Tetszőleges nagyságú golyókat formázok belőle, amiket kakaóporban forgatok meg.