पौष्टिक देसी रैवयोली(Paushtik deshi ravioli recipe in Hindi)
#dec
आमतौर पर रैवयोली मैदा से बनती है ,हमारे यहां इसी का देसी वर्जन फ़रा या पनगुझवा के नाम से भी जाना जाता है । इसी रेसिपी को एक नए तरीके के साथ बना रही हूं । ट्राई जरूर कीजिएगा ।
*यह पौष्टिक होने के साथ-साथ बहुत स्वादिष्ट भी है।*
पौष्टिक देसी रैवयोली(Paushtik deshi ravioli recipe in Hindi)
#dec
आमतौर पर रैवयोली मैदा से बनती है ,हमारे यहां इसी का देसी वर्जन फ़रा या पनगुझवा के नाम से भी जाना जाता है । इसी रेसिपी को एक नए तरीके के साथ बना रही हूं । ट्राई जरूर कीजिएगा ।
*यह पौष्टिक होने के साथ-साथ बहुत स्वादिष्ट भी है।*
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
उड़द की दाल तथा चने की दाल को 3 घंटा भिंगाकर मिक्सी में पीस लें । दोनों पेस्ट में अलग-अलग नमक, लाल मिर्च, गरम मसाला,एक चुटकी सोडा तथा चाट मसाला मिलाएं।
- 2
गेहूं का नरम आटा गूथ कर उससे चौकोर पतली रोटी बेले । उसे चार हिस्से में काट के उस पर उड़द की दाल का पेस्ट डालकर किनारों पर पानी लगा कर चिपका दें।
- 3
गेहूं के आटे की सामान्य आकार की पुड़िया बेलकर उसमें चने की दाल का पेस्ट डालकर गुजिया के आकार में बंद कर ले । इन दोनों को खोलते पानी में तब तक पकाएं,जब तक यह पानी में ऊपर ना उतरा जाए।
- 4
टमाटर का सूप बनाकर अलग रखें एक प्लेट में दोनों तरह के रैवयोली को प्लेट पर सजाएं और सूप डालें ऊपर से धनिया और सोया से सजाएं।
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