Sayur lontong telur udang

Name: Sayur lontong telur udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah telur rebus; 2 buah labu siam potong panjang2; 10 batang kacang pjg; 250 grm udang besar2..kuliti buang kotorannya dipunggung; 5 buah cabe rawit; 2 btg serai geprek; 2 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 1.5 ltr air kaldu udang (rebusan kepala dan cangkang udang); 100 ml santan instan; Minyak untuk menumis; Garam, gula, kaldu secukuonya; 10 buah baw mer; 5 buah baw put; 3 kemiri; 4 buah cabe besar; 3 buah cabe rawit (ini bisa di sesuaikan ya); 1 sdt ebi; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe; 2 cm kunyit

mutia @airairina14

Ini sayur lontong ala kadarnya, tapi sedep bgt...1 menu aja udah komplit..ada telur sm udang..gak perlu repot nglauk lainnya🤭

Lebih banyak

Sayur lontong telur udang

mutia @airairina14

Ini sayur lontong ala kadarnya, tapi sedep bgt...1 menu aja udah komplit..ada telur sm udang..gak perlu repot nglauk lainnya🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtelur rebus
2 buahlabu siam potong panjang2
10 batangkacang pjg
250 grmudang besar2..kuliti buang kotorannya dipunggung
5 buahcabe rawit
2 btgserai geprek
2 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
1.5 ltrair kaldu udang (rebusan kepala dan cangkang udang)
100 mlsantan instan
Minyak untuk menumis
Garam, gula, kaldu secukuonya
Bumbu halusnya
10 buahbaw mer
5 buahbaw put
3kemiri
4 buahcabe besar
3 buahcabe rawit (ini bisa di sesuaikan ya)
1 sdtebi
2 cmlengkuas
2 cmjahe
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum dan matang..setelah matang masukan air kaldu udang..masak hingga mendidih
2

Didihkan kuahnya 15 menit agar aroma meresap, masukan kaldu,gula,garam,santan aduk lagi didihkan
3

Masukan labu siam, kacang pjg, dan cabe rawit, masak hingga sayuran hingga empuk
4

Terakhir masukan udang masak sebentar dan koreksi rasa dan taburi bwang goreng..bila sudah pas silakan di sajikan🙏

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

mutia @airairina14

pada 31 Desember 2020 07.44

makasih cookpad..numpang simpan resep ya yang sudah pernah di olah sendiri kalau sudah ngrecook hasilnya berani deh nyimpan ke album resepku😊 jadi kalau lupa resepnya tinggal buka lagi deh..my ig @fossil_aini

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Kacang Kunyit Ebi Gula Cabai Sereh Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Labu Siam Telur Rebus Santan Lengkuas Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya