نزيل الورق الأصفر او التالف

نغسل الكزبرة جيدا بالماء

نضعها في مصفات كي تنشف ثم نفرمها

او يمكن فرمها و وضعها في صينية كبيرة و تحتها محارم المطبخ كي تمتص الماء و نقلبهم كل فترة حتى ينشف

نضعهم في اكياس التفريز و نخرج منع الهواء

ملاحظة: خذي الكمية المطلوبة للطبخة و أعيدي الكيس الى الفريزر كي لا يذوب الثلج عنه