જુવાર ખિચડી(Jowar Khichdi Recipe in Gujarati)

Name: જુવાર ખિચડી(Jowar Khichdi Recipe in Gujarati)
Yield: 3 servings
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 3 ટેબલ સ્પૂન જુવાર; 2 ટેબલ સ્પૂન કોર્ન; 2 ટેબલ સ્પૂન ઘઉં; 1 બાઉલ મિક્સ લીલા કઠોળ; 1/2 બાઉલ મગ ની દાળ; 1/2 બાઉલ ચોખા; 2 નંગ ટોમેટો; 1 નંગ ડુંગળી; 1 ટેબલ સ્પૂન આદુ, મરચા અને લસણ ની પેસ્ટ; 1 ટેબલ સ્પૂન મરચુ પાઉડર; 1/2 ટેબલ સ્પૂન ધાણાજીરૂ; 1/2 ટેબલ સ્પૂન હળદર; મીઠું સ્વાદાનુસાર; 1/2 ટેબલ સ્પૂન હિંગ

Avani Tanna @cook_25969033

#GA4
#week16

વધુ વાંચો

જુવાર ખિચડી(Jowar Khichdi Recipe in Gujarati)

Avani Tanna @cook_25969033

સાચવેલ

ઘટકો

30 min

3 servings

3 ટેબલ સ્પૂનજુવાર
2 ટેબલ સ્પૂનકોર્ન
2 ટેબલ સ્પૂનઘઉં
1બાઉલ મિક્સ લીલા કઠોળ
1/2બાઉલ મગ ની દાળ
1/2બાઉલ ચોખા
2 નંગટોમેટો
1 નંગડુંગળી
1 ટેબલ સ્પૂનઆદુ, મરચા અને લસણ ની પેસ્ટ
1 ટેબલ સ્પૂનમરચુ પાઉડર
1/2 ટેબલ સ્પૂનધાણાજીરૂ
1/2 ટેબલ સ્પૂનહળદર
મીઠું સ્વાદાનુસાર
1/2 ટેબલ સ્પૂનહિંગ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 min

1

સૌપ્રથમ જુવાર મકાઈ અને ઘઉં ને છ થી સાત કલાક સુધી પલાળી દો.
2

ત્યારબાદ તેમા મીઠું ઉમેરી ને કૂકરમાં ત્રણ સીટી કરી લ્યો.
3

ત્યારબાદ મગ ની છડી દાળ,ચોખા, અને મીક્ષ કઠોળ ને 10 મિનિટ પાણી મા પલાળી દિયો.
4

ત્યારબાદ બધું જ મિશ્રણ ઉમેરીને તેમાં મીઠું,હિંગ અને હળદર અને ઘી ઉમેરીને કૂકરમાં ત્રણ સીટી કરી લિયો.
5

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં લાલ મરચું, હિંગ, રાઈ, જીરુ. લીંબડૌ બધુંજ એડ કરી ને વઘાર કરી લિયો.
6

ત્યારબાદ તેમા ડુંગળી, ટામેટાં, મીઠું, મરચુ પાઉડર, ધણા જીરૂ એડ કરિને બરાબર હલાવો.
7

તયારબાદ તેમા તયાર કરિલી ખિચડી એડ કરી ને તેને ચડવા દો.
8

ત્યારબાદ તેને સવીઁગ બાઉલ મા સર્વે કરો.