Sajttorta eperöntettel
Ez a recept egy 15 cm kisebb tortára vonatkozik, nagyobb formához duplázni kell az adagokat. A recept alap nem saját, de változtattam benne néhány dolgot. Természetesen bármilyen másik gyümölcsöntettel elkészíthető.
Sajttorta eperöntettel
Ez a recept egy 15 cm kisebb tortára vonatkozik, nagyobb formához duplázni kell az adagokat. A recept alap nem saját, de változtattam benne néhány dolgot. Természetesen bármilyen másik gyümölcsöntettel elkészíthető.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A kekszet késes aprítóban morzsásra aprítjuk, utána a vajat teljesen megolvasztjuk és összekeverjük vele. Ezután a tortaformánkat “kibéleljük” vele, a forma oldalára felnyomkodjuk a keksz alapot, alul pedig pohár segítségével egyenletesre nyomkodjuk. Előmelegített sütőben 180 C sütjük 12 percig.
- 2
Kivesszük a sütőből, körbefóliázzuk a tortaformát úgy, hogy a víz ne tudjon belefolyni majd és ezt belehelyezzük egy magas falú tepsibe. Ezután LASSAN beleöntjük a sajtos krémet a formánkba és végül 1 nagy pohár vizet öntünk a tepsibe, hogy a sajttorta gőzfürdőben megsüljön. Előmelegített sütőben 150 C 1. 5 órát sütjük.
- 3
Amikor letelt az idő, kapcsoljuk ki a sütőt és nyissuk ki az ajtaját pár percre. Ezután óvatosan vegyük ki a tepsivel együtt a tortát és hagyjuk kihűlni. Kb. 4 óra, de legjobb ha egy éjszakára hűtőbe tesszük.
- 4
Eperszósz: az epret kezdjük el melegíteni, amikor már kezd szét esni adjuk hozzá a cukrot és citromlevet lefedve főzzük pár percig. Amikor kezd lekváros állaga lenni, egy krumplinyomóval törjük össze tetszés szerinti darabokra a gyümölcsöt és végül adjuk hozzá a chia magot. Újra lefedve főzzük pár percig utána ezt is hagyjuk teljesen kihűlni. Ha a tortát éjszakára hūtőbe tesszük akkor ezt is tegyük be.
- 5
Amikor kihűlt, lecsatoljuk az oldalát, egy éles késsel a kekszet levágjuk egyenletesre és ráöntjük az epret. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek