એક તપેલીમા ગરમ પાણી કરી તેમા પાલક ૨ મીનીટ માટે ઉકાળો.ત્યાર બાદ ગરમ પાણી મા નીતારી લો અને તેમા ઠંડુ પાણી રેડો.

હવે પાણી મા ભાત મીઠુ નાખી ઓસાવી લો.

એક કઢાઇમા તેલ લો તેમા આદુ, લસણ ઉમેરો. ત્યાર બાદ તેમા કાંદો ઉમેરો. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાઇ ત્યાર બાદ તેમા ટામેટા અને લીલા મરચા ઉમેરો.

ત્યાર બાદ તેમા કાજુ પાઉડર ઉમેરો. ચામેટા ચળે ત્યા સુધી થવા દો.

હવે એક પેન મા તેલ લઇ ૨ ચમચી કાદા તળી લો.

હવે એક પેન મા તેલ લઇ તેમા લાલ મરચુ, હળદર અને બીરયાની મસાલો ઉમેરો. ત્યાર બાદ તેમા તૈયાર કરેલી ગ્રેવી ઉમેરો. બરાબર મીક્ષ કરી ક્રિમ ઉમેરો.

તેમા પનીર ની કયુબ અને ગ્રેટેડ પનીર ઉમેરો.મીઠુ ઉમેરો. ૨ મીનીટ થવા દો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી દો.

હવે સર્વિંગ બાઉલ લો. તેમા પેહલુ લેયર ભાત નુ કરો. ત્યાર બાદ પાલક પનીર ગ્રેવી નુ કરો. ત્યાર બાદ ભાત નુ બીજુ લેયર કરો.ત્યર બાદ પાલક પનીર ગ્રેવી નુ પાછુ લેયર કરી તેના ઉપર ફ્રાઇ કાંદા ભભરાવો.

તૈયાર છે પાલક પનીર બીરયાની બાઉલ