A krumplit jól megmossuk, és héjában megfőzzük. Ha kissé kihűlt, a héját lehúzzuk.

A tojásokat keményre főzzük.

A tejszínt felforrósítjuk egy pici margarint is teszek bele, elkeverünk benne 1 ek lisztet, és állandóan kevergetve picit besűrítem. Sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a tejfölt.

Egy tűzálló tálat vékonyan kivajaztam és rétegeztem a krumplit, tojást, kolbászt, tejfölös öntetet. A kolbász karikákat kicsit átsütöttem rétegezés előtt mert intenzívebb ízt kapunk. Tetejére sajtot reszeltem. Tálalás tetszés szerint én egy kiszúrót használtam.