للعجينة نخلط المارغارين والسكر وحبة البيض حتى نحصل على كريمة ثم نضيف الفرينة وملعقة صغيرة الخميرة ثم نتركها ترتاح في الثلاجة ثم نشكل العجينة في قوالب تارت ونضعها في الفرن

للكريمة نضع كأسين من الحليب مع السكر في كسرونة ونضعهم على النار من جهة نخلط البيض والمايزينة وذوق الفراولة ونضيف لهم نصف كمية الحليب التي على النار ونحرك بسرعة ثم نترك النصف الثاني من الحليب حتى يغلي ونخلطه مع الخليط الاول ونحرك بسرعة قم نعيد كل شيء الى النار حتى نتحصل على كريمة ثم نبعدها على النار ونضيف لها 50 غ مارغارين ونحرك جيدا ونتركها تبرد