نلم العجينة بالماء وندلكها قليلا لتصبح طرية ثم نتركها ترتاح لربع ساعة..

نحضر الشكشوكة ونتركها تبرد

نأخذ قرصتين من العجينة بحجم قرصات المحاجب أو أقل ونضعها على طاولة العمل بعد رشها بالفرينة.

نحلهما بالحلال، نضع الحشوة على إحداها(بالإمكان إضافة جبن، زيتون، صدر دجاج مفتت، لحم مفروم ومطهو.. كل حسب رغبته)

نضع الكسرة الثانية عليها ونغلق الجوانب جيداً

نضعها برفق في طاجين المحاجب أو حتى مقلاة ثقيلة ونحمرها على الجهتين

وبالصحة والراحة🌸