في ڨصعة نحط جميع المكونات ومنها بال ماء دافىء حتى نتحصل على عجينة ندلكها مليح ومن بعد كي تحسها ندلكت نخفففها بال ماء ونضربها كشخل خفاااف ونغطها ونخلها ترتاح نضع في إناء ماء دافئ ونضع فوقه القصعة ونتركها تخمرة

بعد ما تختمر نقطعها الى خبيزااات ونرمدها فسميد ونڨرصها ونحطها فسني نتع لكوشة تكونو دهنتوه بزيت ونتركها تختمر مدة أخرى بعدها نسخن الفرن من فوق وتحت وتدخلها فرن ساخن حتى تخد لون ذهبي من فوق نطفىء من فوق ونتركها استوى من تحت وتقدم ساخنة من زيت ويتون