3.5 dl meleg, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Majd az összes alapanyagot jól alaposan összegyúrjuk. 45 percig meleg helyen letakarva kelesztjük.

Lisztezett deszkán kb 1.5 cm vastagra kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk (pogácsaszaggatóval vagy pohárral)

Kiszaggatott tésztákat letakarva ismét pihentetjük 20 percig. Ujjunkkal a közepükbe lyukat nyomunk.

Bő, forró olajba tesszük úgy, hogy a tésztának a deszka alján lévő része legyen felül. Ezt az oldalát fedővel sütjük, a másik felét fedő nélkül sütjük aranybarnára. Vigyázzunk, mert hamar megsül! Jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂