প্রথমে চালের গুঁড়ো অল্প গরম জল দিয়ে ১ঘণ্টা মতো ভিজিয়ে রাখতে হবে।

১ ঘণ্টা পর ভেজানো চালের গুঁড়ো ভালো করে চটকে নিতে হবে।

তারপর একটা নন স্টিক কড়াইতে একটা কাপড়ে তেল দিয়ে ভালো করে মুছে নিতে হবে।

ভালো করে মুছে নেওয়া হলে ১ হাতা র মতো মিশ্রণ কড়াইতে দিয়ে রুটির মতো গোল করে ছড়িয়ে নিতে হবে ।