নারকেল কোরা, গুড়, ক্ষোয়াক্ষীর এক সাথে জ্বাল দিয়ে একটা পুর বানিয়ে রাখতে হবে।

চালের গুরো, ময়দা, চিনি ও মৌরি এক সাথে ভালো করে মিশিয়ে, দুধ দিয়ে একটা পাতলা ব্যাটার তৈরী করতে হবে.ফ্রাই প্যান গরম হলে তাতে অল্প সাদা তেল দিয়ে এক হাতা ব্যাটার হাতার পেছন দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে. এবার এর মাঝে লম্বা লম্বি ভাবে পরিমান মতো পুর দিয়ে দুপাশ থেকে রোল করে দিতে হবে.