पालक अंडा करी (palak anda curry recipe in Hindi)
#HARA
पालक का साग तो हम सब बनाते ही है आज मैंने उसमे एक नया ट्विस्ट दिया है,उबला हुआ अंडा मिलाकर साग बनाया है, जो खाने मे है बहुत ही स्वादिष्ट।
पालक अंडा करी (palak anda curry recipe in Hindi)
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पालक का साग तो हम सब बनाते ही है आज मैंने उसमे एक नया ट्विस्ट दिया है,उबला हुआ अंडा मिलाकर साग बनाया है, जो खाने मे है बहुत ही स्वादिष्ट।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पालक को लेकर धोकर काट लेगे, पालक और कॉर्न को गैस पर 1 सिटी आने तक उबाल लेंगे।
- 2
कॉर्न को निकाल कर अलग कर देंगे और पालक को मिक्सी मे पीस लेंगे।
- 3
4 अंडा लेंगे और उनको उबाल लेंगे।
- 4
मिक्सी मे टमाटर,अदरक, हरीमिर्च को पीस लेंगे।
- 5
गैस पर कड़ाई गरम करेंगे उसमे रिफाइंड तेल डालेंगे, जीरा, हींग, डालेंगे, फिर टमाटर का पेस्ट, उबले हुए कॉर्न डालकर अच्छे से सबको भून लेंगे।
- 6
आलता लगते है इसके लिए एक कटोरी मे 2 स्पून मक्के का आटा और थोड़ा सा पानी मिलाकर पेस्ट जैसा बना लेंगे, फिर इसे पेस्ट को कड़ाई मे डालकर सभी मसालों के साथ अच्छा सा भून लेंगे।
- 7
अब उसमे जो पालक की प्योरी बनायीं थी वो डाल देंगे और ज़रूरत के अनुसार पानी डालकर अच्छे से उबाल लेंगे।
- 8
पालक का साग बनकर तैयार है।
- 9
अब जो अंडा हमने उबाला था, उसके छिलके को निकाल लेंगे। और कड़ाई मे साग के साथ पका लेंगे।
- 10
लीजिये तैयार है पालक अंडा करी, इसे गरम चपाती या मक्के की रोटी के साथ सर्व करें।
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