Empanada de bacon y espinacas

Name: Empanada de bacon y espinacas
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lámina hojaldre; 100 g espinacas; 100 g bacon; 100 g queso cremoso; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; 1 chorro salsa soja; 1 huevo; Semillas variadas

Iris Gómez Fernández @iris

Asturias

#dominó
Por qué solo vamos a comer empanada cuando nos vamos de espicha, monte.... En casa también se disfruta, y engordar así es un placer. Puse un poco de tomate en gajos para compensar la mantequilla 😜. Buen provecho hermosos!!

Empanada de bacon y espinacas

Iris Gómez Fernández @iris

Guardada

Ingredientes

1 h

1 ración

1 láminahojaldre
100 gespinacas
100 gbacon
100 gqueso cremoso
1/2cebolla
2 dientesajo
1 chorrosalsa soja
1huevo
Semillas variadas

Guardada

Pasos de la receta

1 h

1

Pon a calentar una sartén a fuego medio-alto y añade la cebolla y el ajo ya picados con un chorro de aceite.
2

Cuando tenga algo de color le añadimos el bacon cortado en tiras. Dejamos que se haga y añadimos la soja.
3

Solo nos falta añadir las espinacas y el queso para terminar el relleno. Primero añadimos las espinacas, y cuando estén listas el queso crema, este último fuera del fuego.
4

Encendemos el horno (200°C) y sacamos la lámina de hojaldre de la nevera. Córtala en dos y pinta los bordes con huevo batido. Añade el relleno, cubre con la otra mitad y sella los bordes con los dedos. Pinta con el huevo y cubre con el mix de semillas.
5

Hornea 10 min a 200°C y 30 min a 170°C.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Iris Gómez Fernández @iris

11 de enero de 2021 15:30

Asturias

Comida, monte y amigos peludos. No necesito más lotería. Me gusta tomarme la cocina con calma, sin prisa. Prefiero el producto nacional, aunque tampoco le hago ascos a nuevos sabores. Soy muy visual y me gustan los colores, pero siempre intentando no pasar la línea de lo hortera. Intentando.... 🤪🤣

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Empanada Beicon Espinaca

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