نتبل اللحمة بجميع المقادير مع البطاطس

نحطهم بورق زبدة بعدين طبقتين قصدير

بقدر الضغط نضيف قليل ماء تقريبا كوب ونص لكوبين ونحط القصدير داخلها ونخليها حتى السواء بنار هادئة

بس تستوي نرش رشة بهار مشكل عالوجه ونحمر وجهها بالفرن وتقدم بالعافية