سینه مرغ رو ریز خرد میکنیم و توی ماهیتابه گریل میکنیم با کمی نمک‌و فلفل سیاه و یکمی زرشک هم روش میذاریم

بعد توی قابلمه ماست و سس مایونز و زعفرون دم کرده (غلیظ) با کمی فلفل سیاه و نمک و تخم مرغ با هم قاطی میکنیم و بعد برنج رو روش میریزیم و خوب قاطی میکنیم

بعد توی ظرفی که قراره بره توی فر رو چرب میکنیم و نصف برنج رو میذاریم و سطحشو صاف میکنیم بعد مرغ و زرشک رو روش میذاریم و ماباقی برنج رو میریزیم و سطحس وصاف میکنیم و و روش چند تکه کره میذاریم و فویل میکشیم و بمدت یک ساعت در فر به درجه ۲۵۰ میذاریم. نوش جانتون