نضيف الطحين والملح والبهار وندعك جيدا مع اضافة القليل من الماء حتى تتماسك وتصبح عجينة

نكور العجينة كرات صغيرة ونفردها على وعاء مرشوش بالطحين مع مسح اليد بالماء كلما لزم الامر حتى لاتلتصق باليد

عند انتهاء الكمية نغلي ماء مع الملح في طنجرة ونسلق الكرات كطريقة سلق المعكرونة مدة ١٠ دقائق حتى يتغير لونها

في طنجرة نضع كوب الزيت والسمنة ونقلي البصل مع ملعقة صغيرة ملح حتى يذبل نضيف م. ك من دبس الفليفلة الحمرا ءوالبهار