Tori/chiken katsu (resep asli Jepang)
Udah lama banget pengen makan katsu tapi lagi psbb. Akhirnya masak sendiri dan takjub rasanya enak banget. Suami juga suka.
Tori/chiken katsu (resep asli Jepang)
Udah lama banget pengen makan katsu tapi lagi psbb. Akhirnya masak sendiri dan takjub rasanya enak banget. Suami juga suka.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Slice dada ayam tipis2, saya bagi 1 dada ayam menjadi 4. Atau bisa di smash hingga tipis
- 2
Kemudian taburi garam, lada, dan kecap ikan. Marinasi selama 10-15 menit
- 3
Sembari menunggu ayam yg di marinasi. Mari siapkan saus katsunya. Campurkan semua bahan saus katsu dan aduk hingga gula larut
- 4
Setelah 15 menit, siapkan 1 butir telur di kocok, tepung terigu serba guna dan tepung panir.
- 5
Celupkan 1 persatu ayam ke dalam tepung terigu kemudian tepuk2 agar tepung tidak terlalu tebal, selanjutnya celupkan ke dalam telur dan terakhir celupkan kedalam tepung panir
- 6
Untuk menggorengnya, siapkan teflon dan minyak, panaskan namun jangan sampai terlalu panas. Goreng dengan api kecil selama kurang lebih 2-3 menit agar ayam matang sempurna
- 7
Setelah matang,sajikan katsu dengan kubis dan saus nya. Di jamin rasanya enak banget. Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar