Keong sawah bumbu merah

Name: Keong sawah bumbu merah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg keong sawah; 2 lembar daun jeruk; 1 buah sereh; 1 ruas jari Laos; 10 buah cabai merah besar; 10 buah cabai rawit; 2 buah bawang putih; 2 buah bawang merah; 1 sendok teh garam; 1/2 sendok teh gula; 1 sendok teh saus tiram; Sejumput lada

Amalia Lutfia Amini @cook_5222160

yogyakarta

Suka banget sama keong sawah, kalau di Jogja biasanya Nemu diangkringan. Pas di Mataram ada yg jual 1/2 kg mentah cuma 5 ribu. dan aku kreasikan jdi pedes

Lebih banyak

Keong sawah bumbu merah

Amalia Lutfia Amini @cook_5222160

yogyakarta

Suka banget sama keong sawah, kalau di Jogja biasanya Nemu diangkringan. Pas di Mataram ada yg jual 1/2 kg mentah cuma 5 ribu. dan aku kreasikan jdi pedes

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1/2 kgkeong sawah
2 lembardaun jeruk
1 buahsereh
1 ruas jariLaos
10 buahcabai merah besar
10 buahcabai rawit
2 buahbawang putih
2 buahbawang merah
1 sendok tehgaram
1/2 sendok tehgula
1 sendok tehsaus tiram
Sejumputlada

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih dan rebus keong sawah selama kurang lebih 10 menit.
2

Sembari menunggu mendidih, haluskan cabai besar, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih kemudian tumis. Selama menumis tambahkan daun jeruk, sereh dan laos yg di geprek
3

Setelah harus masukkan keong sawah yg sudah mendidih dan di tiriskan airnya
4

Tambahkan garam, gula, lada dan saus tiram
5

Tumis sampai bumbu meresap dan keong sawah lezat siap disajjikan