Öntsük egy bögrébe vagy egy kis tálba a megenyhített tejet, tegyünk bele pici cukrot és morzsoljuk bele az élesztőt. Ha feljött az élesztő, dagaszthatunk is. :)

A lisztbe pici mélyedést készítünk, amibe beleöntjük a felfuttatott élesztőt, a sót, az olajat és jól összedolgozzuk, ha nem elég lágy a tésztánk pici, vízzel korrigáljuk. Kb. egy órát kelesztjük, ha kész, tetszés szerint formáljuk, én most a kerek változatot készítettem, de van, amikor simán csak a tepsiben kinyújtom. A leírt mennyiség 2 tepsi pizzát eredményez.