أول خطوة نقوم بتنضيف الدجاجة وننزعلها العضم

نحضر التتبيلة،ثم نقوم بفتح الدجاجة فوق ورق الطهي نضع التتبيلة عليها جيدا،ثم نضع اللحم المرحي الذي تبلناه بالملح والفلفل الاسود والدبشة والمطارد وبعد ذلك نضع في وسطه الجبن..

ثم نقوم بلف الدجاجة على اللحم المرحي والجبن ونسكر عليه جيدا،ثم نلفها بالخيط ونغلق عليه ورق الطهي ثم نضعها في ورق الالمينيوم..ونحطها في صينية فرن

وفي الصينية نضع فيها الماء الدافئ ونخليها طيب على نار متوسطة حتان طيب الدجاجة جيدا

بعد ما طيب الدجاجة وننزع منها ورق الطهي والالمينيوم نشعل عليها من فوق النار حتان تأخد اللون الذهبي الجميل..

في مقلاة نضع القليل من الزبدة ونحمص الفطر جيدا ثم نضيف لكرام فراش والاجبان والفلفل الاسود ونخليها حتان تثقال وتجي تشهي

شهية طيبة للجميع ❤❤